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姜蓉白切鸡以姜蓉、葱丝、盐、油为佐料,属于以辅料衬托主料香味的方法()
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姜蓉白切鸡以姜蓉、葱丝、盐、油为佐料,属于以辅料衬托主料香味的方法()
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荔浦扣肉属于以辅料的香味补充主料香味不足的香与味配合方法。
___,先用葱、姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火烧开,再小火慢炖()
姜盐豆子茶如单以()加茶叶冲泡,称为“豆子茶”。
鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。
制作香麻薯蓉枣,调制皮坯时,白糖和糯米粉一定要()掺入薯蓉中。
盐水煮是在水锅中加入盐、葱、姜等调味品煮的过程。
酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型。
酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型()
治蓉兴蓉重在()
孙蓉蓉想养狗()
葱、姜、蒜的作用是什么?
姜半夏的辅料为
菜肴装盘应突出主料,辅料只起衬托的作用()
箍围药调制的液体多种多样。如以醋调制的,取其散瘀解毒;以酒调制的,取其助行药力;以葱、姜、韭、蒜捣汁调制的,取其辛香散邪。
箍围药调制的液体多种多样。如以醋调制的,取其散瘀解毒;以酒调制的,取其助行药力;以葱、姜、韭、蒜捣汁调制的,取其辛香散邪。
箍围药调制的液体多种多样。如以醋调制的,取其散瘀解毒;以酒调制的,取其助行药力;以葱、姜、韭、蒜捣汁调制的,取其辛香散邪。
姜半夏的炮制辅料是()
炮制姜半夏辅料用量是()
制备姜半夏的辅料是
制备姜半夏的辅料是()
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