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发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。
单选题
发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。
A. 组胺
B. 龙葵素
C. 皂甙
D. 棉酚
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发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
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发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒()
发芽马铃薯和绿皮马铃薯中含有大量的有毒物质(),食后会中毒。
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒()
发芽的马铃薯中,引起人类食物中毒的物质是()
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发芽的马铃薯含有有毒物质龙葵素,食用后会引起人体恶心,呕吐,腹痛,腹泻,脱水等等中毒症状。( )
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
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