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菌褶（gill）

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菌褶（gill）

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材料： “真菌”(教学片段) 师：上节课咱们学习了细菌都是单细胞的，真菌呢? 生：不是。师：那哪个是单细胞的? 生：酵母茵。师：大型真菌和小型真菌都是多细胞的，只有酵母茵是单细胞的。细菌有杆状、球状和螺旋状。那真菌也是这三种主要的形状吗? 生：不是。师：看看我们手中的蘑菇，它的形状看起来像什么? 生：小伞。师：像个小伞一样，像小伞一样的蘑菇它的细胞结构应该是什么呢?我们看一个小短片。看的过程中要注意记下它的各部分结构。 (教师播放蘑菇的小短片。) “蘑菇也是真菌，我们见到过各种各样蘑菇，大多数蘑菇像一把张开的伞，伞盖部分叫菌盖，支持茵盖的是茵柄，茵柄和茵盖叫子实体，蘑菇的地下部分是茵丝，菌丝吸收水分和有机物。蘑菇是古生菌，蘑菇盖下面有放射排列的茵褶。” 师：好，短片放完了。大家记得很认真，那你认识蘑菇的结构名称吗?谁来说说? (教师指着幻灯片中蘑菇各部分让同学说出其结构。) 师：这个结构叫什么? 生：茵盖。师：茵盖，这个呢? 生：茵柄。师：这呢? 生：菌褶。师：还有一个结构没有画出来，底下叫什么? 生：茵丝。师：菌丝，好。师：茵盖和茵柄被称为子实体，也是蘑菇的地上部分，其实蘑菇是由茵丝构成的，地下部分的菌丝成丝状，地上部分的菌丝形成子实体。霉菌也是一种真菌它们的形状又是什么样的呢?四个人一组．我们有培养好的霉菌．我们一起来看一看霉菌它是什么形态。观察之前要知道霉菌分为两大类，一类叫青霉，另一类叫曲霉。长在桔子皮上的叫青霉，长在馒头面包上的这一类叫做曲霉。它们有哪些相同和不同之处呢?你仔细观察你能看到那些结构呢?现在我们就来观察一下青霉和曲霉。根据材料回答： (1)如何才能使教师语言具有启发性? (2)本材料运用了提问技能，提问技能的要点有哪些?

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