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肉毒梭菌食物中毒主要食品是
单选题
肉毒梭菌食物中毒主要食品是
A. 海产品和盐渍食品
B. 肉制品和米饭
C. 蛋类和乳类
D. 自制发酵食品
E. 豆制品和凉拌菜
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。
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