蒸汽压指的是在液体（或者固体）的表面存在着该物质的蒸汽，这些蒸汽对液体表面产生的压强就是该液体的蒸汽压（）

蒸汽压大小与液体温度有关，一定的温度对应唯一的蒸汽压（） 凡是低沸点、蒸汽压大的液体都易产生蒸汽（） 蒸汽压的高低表明了液体中的分子离开液体汽化或蒸发的能力，蒸汽压越高，就说明液体越容易汽化（） 水分活度是指食物样品中水蒸汽压和纯水蒸汽压的比值（） 蒸汽压的高低说明液相组成中轻质组分的蒸发能力，蒸汽压越低说明液体（） 蒸汽压表示液体在一定温度下的蒸发和气化的能力，蒸汽压愈高的液体愈易于气化（） 中国大学MOOC: 液体的饱和蒸汽压是 液体温度升高时，蒸汽压，液体越易挥发（） 产品的水分活性是指产品内游离水分的百分比，亦即物质的水蒸汽压力除以纯水蒸汽压力。 什么叫蒸汽压？蒸汽压与温度有何关系？ 液体的饱和蒸汽压随温度升高而（）。 饱和蒸汽压越大的液体越难挥发（） 饱和蒸汽压的液体称为难挥发组分（） 蒸汽压越大的物质越难挥发。 蒸汽压越大的物质越难挥发（） 蒸汽压表示该液体在一定的温度下的（）能力。 粗汽油的蒸汽压要比稳定汽油的蒸汽压低。 蒸汽压 当液体的饱和蒸汽压等于外界压力时的温度称为该液体的（）。 固体物料中,只是机械地附着在固体表面或颗粒堆积层中的大空隙内的水分称为其平衡蒸汽压与纯水相同（）