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关于从实施官方控制计划的口蹄疫感染国家或地区进口牛和水牛的剔骨肉时应要求主要淋巴结已摘除;屠宰后剔骨前置于2℃以上温度中至少熟化48h,胴体两侧背最长肌中部pH测定低于6.0()
判断题
关于从实施官方控制计划的口蹄疫感染国家或地区进口牛和水牛的剔骨肉时应要求主要淋巴结已摘除;屠宰后剔骨前置于2℃以上温度中至少熟化48h,胴体两侧背最长肌中部pH测定低于6.0()
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