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下列关于组装工作站,食品安全管制点描述正确的是()
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下列关于组装工作站,食品安全管制点描述正确的是()
A. 冷藏冰箱的温度:1~7℃
B. 使用消毒过的绿边抹布,使用中的抹布每小时更换一次或脏了立即更换,并放入待清洗桶中
C. 为避免交叉污染,产品操作时需戴一次性手套
D. 货架、周转箱无霉斑
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