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某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是
单选题
某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是
A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羰基价
D. 丙二醛
E. 皂化价
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