多肽链形成二级结构时，整条肽链要么形成a螺旋结构，要么形成β折叠结构（）

二级结构多肽链中哪些基团之间可形成氢键洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有－定量的（） 含有一条多肽链的蛋白质不能形成的结构是: 多肽链以α螺旋与β折叠结构折叠属于蛋白质的 中国大学MOOC: 蛋白质的二级结构是指构成蛋白质分子多肽链中某一段肽链的局部空间结构，主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲，它们是依靠肽链间的氨基与羰基之间所形成的氢键而得到稳定的。 蛋白质三级结构为一条多肽链在二级结构（超二级结构及结构域）的基础上，进一步的盘绕、折叠，从而产生特定的空间结构，或者说三级结构是指多肽链中所有原子的空间排布（） 蛋白质中多肽链形成a-螺旋时,主要靠哪种次级键维持 蛋白质中多肽链形成a-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） 原胶原是由（）条多肽链盘旋成的三股螺旋结构。 多肽链α螺旋中断之处常存在（） 多肽链中一级结构的基本单位是 多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关（） 具有独立的三级结构，但本身无活性的多肽链（） 蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。（ ） 蛋白质中多肽链形成β-折叠时，主要靠下列哪种键（） 蛋白质的二级结构是指指多肽链骨架部分氨基酸残基有规则的周期性空间排列，即（）。 在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基 在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是（） 多肽链——赖、谷、苏、丙、丙、脯、苯丙、蛋、丝、甘、酪——不能形成连续的α螺旋，是由于哪种氨基酸所致多肽链——赖、谷、苏、丙、丙、脯、苯丙、蛋、丝、甘、酪——不能形成连续的α螺旋，是由于哪种氨基酸所致（） 蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要是靠哪种化学键来维持的？ 蛋白质三级结构: 必须由二条或二条以上多肽链形成|是指局部肽段空间构象|有的蛋白质只有三级结构，没有四级结构|蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键