工艺变量指的是（）工艺的条件，其变化会因影响杀灭微生物的效果

高温对微生物有明显的杀灭作用，而低温只能抑制不能杀灭微生物。（ ） 高温对微生物有明显的杀灭作用，而低温只能抑制不能杀灭微生物（） 腌制及烟熏工艺具有杀灭微生物和食物保藏的作用，不会产生食品安全问题。（　　） 消毒是采用物理、化学或生物学措施杀灭病原微生物，主要是指将传播媒介中的病原微生物杀灭或清除。() 低温可以杀灭微生物。（） 低温可以杀灭微生物。（ ） 杀灭物体上所有微生物，即杀灭包括细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物的方法称为 杀灭物体上所有微生物，即杀灭包括细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物的方法称为 杀灭所有微生物的方法是( )。 杀灭物体上所有微生物是 D值是指杀灭微生物数量达（）所需的时间（min）。 灭菌是指杀灭一切活的微生物的处理（） 不仅能抑制微生物生长繁殖，而且能杀灭微生物的药物 冷冻保藏能杀灭微生物。 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ） 杀灭所有的微生物称为：（） 冷冻保藏能杀灭微生物。（） 冷冻保藏能杀灭微生物。（ ） 杀灭所有的微生物称为 消毒是指杀灭或清除传播媒介上的何种微生物