脂肪酸是组成脂肪的( ),在确定脂肪性质上有很大关系。

脂肪酸中，不饱和脂肪酸是固态的，饱和脂肪酸是液态的。 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应，其中的双键变成单键，由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为（） 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应，其中的双键变成单键，由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为（） 必需脂肪酸为（）脂肪酸。 下列脂肪酸中，必需脂肪酸是 下列脂肪酸中，必需脂肪酸是（） 下列脂肪酸中，必需脂肪酸是（） 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成（） 脂肪酸中，不饱和脂肪酸是固态的，饱和脂肪酸的液态的（ ） 油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例 脂肪酸的性质有 下面脂肪酸中哪些是必需脂肪酸（）。 下列脂肪酸中，非必需脂肪酸是（） 冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。 属于必需脂肪酸是属于必需脂肪酸是（） 据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）