直接接触食品的设备、工具、管道表面要清洁，边角圆滑，无死角，不易积垢，不漏隙，便于

用于食品生产经营的工具、设备是指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等（） 食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（） 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒（）以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质 奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都应该清洁干净 现场QA在检查时，可以裸手直接接触药品、与药品直接接触的包装材料和设备表面（） 现场QA在检查时，可以裸手直接接触药品、与药品直接接触的包装材料和设备表面（） 桥梁支座试验食品设备应满足（） 所有食品设备、工具和容器，不宜使用下列哪类材料，必须使用时应不会对食品产生污染：（） 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。 即食食品可以直接接触冰面（） 操作人员应当避免裸手直接接触药品，但可以裸手接触与药品直接接触的包装材料和设备表面（） 楼板是人们直接接触的表面，要求坚固耐磨、平整、光洁、防滑、易清洁、不起尘。() 设备清洁达到要求，只要达到基本清洁即可无需做到无积灰、无油污、无脏污死角（） 生产车间内直接接触料液的设备、容器为不锈钢材料制作；表面应光滑，无凹坑、裂缝。（） 下列哪些不是与食品直接接触（）. 涂料不能直接接触食品或者食品添加剂。 与中药材、中药饮片直接接触的设备、工具、容器要求（）。 与中药材、中药饮片直接接触的设备、工具、容器要求（） 物体间直接接触的力是表面力，不直接接触的力是体积力（） 烘干机内部清洁时要保证（）边角无积压毛絮