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同锅卤制大批量菜肴时,质嫩的原料应放在卤锅的下面。
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同锅卤制大批量菜肴时,质嫩的原料应放在卤锅的下面。
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大批量生产,工序应()。
新卤水的调配程序是:香料袋、()、水同时入卤锅,大火烧开,中小火煮1小时即可卤制菜品
新卤水的调配程序是:香料袋、调料、()同时入卤锅,大火烧开,中小火煮1小时即可卤制菜品
要求质地脆嫩的菜肴,过油时应使用()锅过油
新卤水的调配程序是:香料袋、调料、水同时入卤锅,大火烧开,中小火煮()即可卤制菜品
新卤水的调配程序是:香料袋、调料、( )同时入卤锅,大火烧开,中小火煮小时即可卤制菜品。
测定大批量
大批量车削偏心工件应采取加工()方法。
下列铸件在大批量生产时
简单论述下单件生产、大批量生产方式与大批量定制生产的区别。
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货位管理时,大批量使用大储区。
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大批量生产时宜采用()
一次料场堆料机对大批量含铁原料采用鳞状堆积。
与JIT配合的订货批量是大批量供货。( )
大批量进货、零星发货的货物应储存在()。
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