需要用足汽长时间蒸制的菜肴是（）。

下列菜肴中，利用汽蒸进行初步热处理的是（）。 P8Z-B蒸箱在工作时，蒸箱门会锁死，需要用力拉开（） 须长时间蒸制的药物，为防止蒸干，应不断添加凉水。 须长时间蒸制的药物，为防止蒸干，应不断添加凉水。 蒸制菜肴时应注意（） 汽蒸方法是用足量的蒸汽对烹调原料进行初步熟处理的方法。 需要用足最大坡度路段的隧道，为了争取高度，一般应设计为单面坡。 食品厂制糕点时需要用到 海米涨发需要蒸多长时间（） 食品厂制糕点时需要用到的物质是（） 烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。 食品厂制糕点时需要用到的物质是（）   煮制港式茶胆需要用多少茶粉（） 蒸制菜肴原料调味要尽量（）到位. 为了有效去除蔬菜上残留的农药，蔬菜洗净后，至少还需要用清水浸泡多长时间？（） 日光曝晒法达到消毒目的需要用的时间是 日光曝晒法达到消毒目的需要用的时间是 日光暴晒法达到消毒目的需要用的时间是（） 日光曝晒法达到消毒目的需要用的时间是 日光曝晒法达到消毒目的需要用的时间是（）