一般情况下,馅心应稍( )些,这样能使制品在成熟后撑住主坯,保持反形态不变。

成熟后的干果类馅料的馅心组织细腻,切开后( ),不应有任何汁液或馅心流出来。 主坯成熟后的口味来源于原料的本身之味,为( )。 一般情况下，面坯（）的饼干面坯多采用切割法成型 馅心调制适当与否,对成品成熟后的( )能否保持不变样有很大关系。 一般情况下，錾子的锻坯材料多数选用（）。 一般情况下，錾子的锻坯材料多数选择圆钢。 熟粉粉坯一般是糯米粉与掺和先成熟后成型的一种粉团（） 一般情况下，干货制品的水分含量在（） 一般情况下，主尖锉应比初尖锉大（） 一般情况下，渗水快的土壤保水性（）。 一般情况下，属于不可保风险的是（）. 一般情况下瘢痕软化成熟的时间为（）。 制作薄片状卷制蛋糕坯的情蛋糕，烤盘内应（），以便制品成熟后倒出烤盘 规约，一般情况下配电主站作为（） 下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（） 制作（）卷制蛋糕坯的情蛋糕，烤盘内应垫烤纸，以便制品成熟后倒出烤盘 轻馅品种是以突出坯料的特色为主，馅心与坯料的比例一般是馅心占（） 一般情况下，随成熟度的增加，烟叶颜色逐渐（） 下滑角在一般情况下应尽可能使用（） 烤制的菜肴在加热中一般不能调味，成熟后应进行（）