单选题

下列关于乳化剂的错误叙述为()

A. 一价皂的乳化能力随脂肪酸中碳原子数12—18而递增
B. 一价皂为阳离子型表面活性剂
C. 十二醇硫酸酯钠在广泛的pH值范围内稳定
D. 多价皂是W/O型乳化剂
E. 制备乳剂型基质时,乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

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