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(2021年真题)关于餐饮设备的使用与保养的叙述,错误的有()
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(2021年真题)关于餐饮设备的使用与保养的叙述,错误的有()
A. 冰箱如沾上油,可以使用酸或稀释剂等化学药品清洗
B. “84”消毒液是目前使用方便、消毒效果最佳的消毒品
C. 玻璃器皿在保管过程中,注意避免与氧化物、硫化物接触
D. 银餐具保养时可以将其浸泡在以碳酸钠为主的化学溶液中,加温至 90℃
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