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判断对错:烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中,会产生致癌物质,故不宜多吃。( )
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判断对错:烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中,会产生致癌物质,故不宜多吃。( )
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街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有
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在木炭火上直接烘烤羊肉串,形成最多的食品污染物是
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烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质
风靡全国的烤羊肉串和被誉为十全大补饭的“抓饭”,色香味俱佳的烤全羊,属于()的美食。
存在产生致癌物质()
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有:
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绿麦芽干燥过程中应采用()加热方式,避免产生致癌物质()
啤酒制造过程中,用火直接烘烤大麦芽时,易产生()致癌物质。
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