维生素A一般在动物肝脏、蛋黄里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。人体缺少维生素A，会得夜盲症。

与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（） 甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C（） 下列玉米类型中，甲种维生素和胡萝卜素含量较高的是（） 牛奶维生素的含量可因奶牛的饲养条件、季节等不同而异，维生素A和胡萝卜素在牛棚中饲养的较低，牧场放牧时较高，有青饲料季节，胡萝卜素和（）含量较高。夏季因日照多（）含量高 蛋黄中含有丰富的各种维生素，除了（） 胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（） 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（） 蔬菜水果中何种维生素含量丰富（　　） A.维生素A、维生素C B.维生素C、胡萝卜素 C.维生素 维生素A和胡萝卜素 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素（） 猫是能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，不需从饲料中补充维生素A。 猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。 绿叶蔬菜中富含: β-胡萝卜素|维生素A|维生素B|维生素D 维生素主要存在于动物食品中，其中以海水鱼的肝脏含量最为丰富，其次，奶油、蛋黄中也存在维生素（） 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 肝脏中的脂肪含维生素A，D很丰富，奶和蛋黄中也含有维生素A，D，植物油中则含有维生素B（） 肝脏中的脂肪含维生素A，D很丰富，奶和蛋黄中也含有维生素A、D，植物油中则含有维生素B（）