多选题

对进口肉类产品抽/采样应遵循以下原则:()

A. A:采集的样品应尽量考虑代表性、随机性;若怀疑有可能受病原体污染者或者带有病原体者,应进行选择性采样。
B. B:冷冻品采样时,应使用工具在内包装袋外进行敲击,尽量避免内包装袋损坏,不得在地面摔打。
C. C:使用专用样品袋存放样品;采集的样品应当保持在与运输环境近似的温度下,以保持样品原有的性状。
D. D:采集的数量应能反映该产品卫生质量和满足检验检疫项目对样品量的需要

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