麦芽炒后变香是因为其中的什么成分发生了变化

山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果 山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果 大黄经酒炒后，其成分及作用变化的正确说法是 大黄经酒炒后，其成分及作用变化的正确说法是（ ）。 炮制后毒性成分发生水解的是 麦芽的炒制方法是（　　）。 麦芽的炒制方法是 麦芽的炒制方法是（） 炒麦芽多用于 炒麦芽宜用（ ）。 炒麦芽时应用（） 槐花炒制化学成分的变化叙述正确的是槐花炒制化学成分的变化叙述正确的是（） 干旱可使籽粒的化学成分发生变化。 炒麦芽的促消化作用强于生麦芽。（） 炒麦芽的促消化作用强于生麦芽。（） 炒麦芽的促消化作用强于生麦芽。 炒麦芽的功效偏于（） 炒麦芽的功效偏于 风流在经过采掘工作面等用风地点后，其成分发生较大变化的，称为（） 槐花炒炭化学成分的变化是（）