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粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强()
单选题
粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强()
A. 13%~14%
B. 14%~16%
C. 17%~18%
D. 18%~19%
E. 19%~20%
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霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()
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霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和()等
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白喉类毒素是通过产毒霉株在液体培养基中繁殖产生的()
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肉毒杆菌是种——,引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。
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粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()
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