单选题

某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道吸入,消化道摄入,皮下或肌内注射,皮肤接触可诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃,该化合物可能是(  )。

A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝基化合物
C. 杂环胺
D. 甲醛
E. 亚硝酸盐

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