在发酵面团中，淀粉在蛋白酶和脂肪酶的作用下可转化为糖类，给酵母提供营养素进行发酵（）

关于淀粉酶和脂肪酶测定临床应用的叙述，错误的是（　　）。 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（　　）。 脂蛋白脂肪酶（LPL）催化？ 急性胰腺炎时最早被激活的酶是.胰蛋白酶原 B.弹性蛋白酶 C.脂肪酶 D.胰舒血管素 脂蛋白脂肪酶（IPL）主要催化 脂蛋白脂肪酶(LPL)主要催化 脂蛋白脂肪酶(LPL)主要催化 脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（） 脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（） 脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（） 用于胰疾病的生物化学检查项目较多，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，应掌握各自在胰腺炎辅助诊断中的价值，结合临床综合分析。有关胰腺炎，错误的是（） 能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶中的蛋白结合，减弱其助消化药效的是（） 下列哪种脂肪酶是激素敏感性脂肪酶 下列哪种脂肪酶是激素敏感性脂肪酶（） 在胰脂肪酶消化脂肪的过程中，辅脂酶起的作用是（　　）。 在胰脂肪酶消化脂肪的过程中,辅脂酶起的作用是（） 面团改良剂中淀粉酶的作用。 淀粉酶和蛋白酶对面粉性能及制品质量影响最大（） 胆汁有乳化脂肪和激活胰脂肪酶等多种作用。（） 胰液中的消化酶主要有（）、（）、胰蛋白酶和糜蛋白酶。