单选题

离地操作时:防止与地面的直接污染、保持食品加工操作环境整洁、地面保持干燥减少污水污染()

A. 正确
B. 错误

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从业人员操作时应保持良好个人卫生,以下哪项做法可能导致食品污染() 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。() 防止加工过程中的交叉污染不正确的操作是() 食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物() 登高作业是指离地面()以上的操作 安装低压开关及其操作机构时,其操作手柄中心距离地面一般为()毫米。 人工装卸垃圾应文明操作,减少(),防止污染周围环境。 从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括() 隔离开关操作机构距离地面为()m。 凡离地面()以上的操作都称为登高作业 隔离开关操作机构距离地面为()m 抬遗体时,应保持担架与地面平行,不要忽高忽低,应平稳操作() 浇筑混凝土梁、雨罩离地面2米以上时,人员应怎样去操作? 浇筑混凝土梁、雨罩离地面2米以上时,人员应怎样去操作 食品加工操作是指() 食品经营场所应保持内外环境卫生,外环境地面硬化,距厕所、辣鸡存放等污染场所保持米以上距离 食品加工人员进行()操作时应戴口罩。 食品加工人员进行()操作时应戴口罩。 加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面2m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离() 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的()和食品加工、()、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害以及其他污染源保持规定的距离
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