蛋黄不含胶体物质,无法保留住空气（）

胶体物质危害？ 胶体物质特点？ 胶体物质是什么？ 什么是胶体物质？ 能够形成蛋黄中色素成分的物质是（）。 胶体物质有哪些危害？ 胶体物质有何特点？ 决定血浆胶体渗透压的主要物质是决定血浆胶体渗透压的主要物质是（） 简述胶体物质特点是什么？ 胶体物质对热力设备的危害？ 什么是胶体物质？对锅炉有何危害？ 下列可能存在胶体状态的物质是（） 天然水中的矿物质胶体主体是（）。 什么是土壤胶体，它包括哪些物质？ 蛋黄是多种矿物质的良好来源，其中（）含量最为丰富 促使水中胶体具有凝集稳定性的原因有三种：胶体表面带电；胶体表面有水化层；胶体表面吸附有某些促使胶体稳定的物质（） 促使水中胶体具有凝集稳定性的原因有三种：胶体表面带电；胶体表面有水化层；胶体表面吸附有某些促使胶体稳定的物质（） 不含（）的空气称为干空气。 蛋液中的主要病原菌是（），该军在蛋黄中的热抗性比在蛋清全蛋液中（），因为蛋黄PH较（），且蛋黄中干物质含量高，因此蛋黄的巴氏杀菌温度要比全蛋液或蛋清液（）。 水中杂质按其（）大小可分为悬浮物质、胶体物质和溶解物质。