单选题

蛋白多肽类药物的结构特点是

A. 核苷酸是组成蛋白质的基本单元
B. 蛋白质结构中的共价键包括氢键、疏水键
C. 蛋白质结构中的非共价键包括肽键、二硫键
D. 蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质的一级结构是指核苷酸的排列顺序

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