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整鸡去胸骨时拉住轻轻向后翻剥,翻到脊部皮骨相连处时,再用刀把皮骨割开。A.腿部皮肉B.背部皮肉C.腹部皮肉D.尾部皮肉()
单选题
整鸡去胸骨时拉住轻轻向后翻剥,翻到脊部皮骨相连处时,再用刀把皮骨割开。A.腿部皮肉B.背部皮肉C.腹部皮肉D.尾部皮肉()
A. 腿部皮肉
B. 背部皮肉
C. 腹部皮肉
D. 尾部皮肉
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整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,()。
人体肋骨是整个胸腔的构架,其后端皆与胸椎相连,前端皆与胸骨相连()
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