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构成烹饪艺术的要素之一的是(),它的重要性仅次于滋味,运用于菜点时能够引起热烈、新鲜感、清爽等情绪反应。
单选题
构成烹饪艺术的要素之一的是(),它的重要性仅次于滋味,运用于菜点时能够引起热烈、新鲜感、清爽等情绪反应。
A. 色彩
B. 雕刻
C. 形状
D. 造型艺术
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