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咸鱼在贮运不当时,会出现发红现象,其原因是()在鱼体繁殖产生红色素的结果。
单选题
咸鱼在贮运不当时,会出现发红现象,其原因是()在鱼体繁殖产生红色素的结果。
A. 嗜盐菌
B. 乳酸杆菌
C. 曲霉
D. 嗜盐酵母
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