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如果出现冷藏库问题,且空气温度在10摄氏度(50华氏)以上,但产品温度处于4摄氏度(40华氏),则必须()
单选题
如果出现冷藏库问题,且空气温度在10摄氏度(50华氏)以上,但产品温度处于4摄氏度(40华氏),则必须()
A. 转移易变质食品至备用冷藏柜中并丢弃所有日期和时间为24H的转移产品
B. 转移全部产品至备用冷藏柜中
C. 丢弃所有异变质产品
D. 丢弃所有产品
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已知换热器,热流入口温度58摄氏度,出口温度90摄氏度,冷流入口温度50摄氏度,出口温度123摄氏度,平均温差是()
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