＞蛋泡面坯工艺中， 油脂的表面张力（）蛋白膜本身的抗张力，所以油脂具有消泡作用

控制润湿液表面张力下降的程度，主要取决于（）的表面张力。 消泡剂降低气液界面局部的表面张力的能力（）起泡剂，由于其周围表面张力大的部分强烈地吸引而使泡膜破裂。 表面张力常指的是（）表面上所产生的张力。 什么叫表面张力。 能降低表面张力（） 什么是表面张力？ 肺泡表面张力来自 肺泡表面张力来自 肺泡表面张力来自（ ）。 肺泡表面张力来自 肺泡表面张力来自()   表面活性物质是指: 能使液体的表面张力系数减小的物质|能使液体的表面张力系数增大的物质|表面张力系数较大的液体|表面张力系数较小的液体 泡沫渣与表面张力有如下关系：表面张力越大，越容易形成泡沫渣。 泡沫渣与表面张力有如下关系：表面张力愈大，愈容易形成泡沫渣（） 蛋泡面坯工艺中新鲜蛋比陈旧蛋起泡性好的原因是（） 润湿液的表面张力略大于油墨的表面张力，有利于实现水墨平衡（） 水的表面张力是（）。 表面张力大，湿润性（）。 表面张力的本质是 表面张力系数