单选题

下列哪种说法与维生素C性质不相符

A. 本品分子中存在连二烯醇结构,而呈酸性
B. 本品稳定性较差,烯二醇结构具强还原性
C. 碱性酒石酸铜可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸
D. 本品在空气、光和热的作用下,内酯环水解并脱羧形成糠醛
E. 本品C-3位上羟基酸性小于C-2位上羟基酸性

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