各类稻谷以出糙率为定等指标，（）等为中等。1等粳稻谷质量指标为出糙率大于等于（）。

粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0% 壳薄的稻谷出糙率较低（） 壳薄的稻谷出糙率较低（） 成熟、饱满、完整的稻谷，出糙率较高。 各类稻谷以（）作为中等标准。 新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。 新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷（） 稻谷按出糙率和整精米率分等。 新的国家标准中不再将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。 新的国家标准中不再将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷（） 未熟粒多的稻谷出糙率高，但出米率低（） 未熟粒多的稻谷出糙率高，但出米率低（） 出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米占水分为____试样质量的百分率。 籽粒的成熟、饱满、完整的稻谷出糙率较高。 出糙率：净稻谷脱壳后的（）占试样的质量分数，其中（）折半计算。 籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。 不完善粒含量低的稻谷出糙率高。 定等标准以手搓籼型稻谷的整精米率为≤50.0%。 用手抓一把稻谷，感觉有分量的出糙率较低。 一般情况下，壳厚的稻谷出糙率较高。