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用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为()
单选题
用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为()
A. 乙醇氧化酶
B. 乙醇脱氢酶
C. 乙醇水解酶
D. 乙醛氧化酶
E. 乙醛脱氢酶
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