低温下酶活性会失活的是（）

有机磷农药与酶分子活性部位的Ser-OH共价结合，从而使酶失活，属于不可逆抑制（） 能使活性赤霉素失活的代谢途径是（　　）。 使乙酰胆碱失活的酶是（）。 低温对酶活性的影响？ 加热使酶失活是因为 唾液淀粉酶在()失活。 强酸、强碱、高温或极低温条件下,酶蛋白的变性,酶会失去（） 为了防止酶失活，酶制剂存放最好 胃蛋白酶失活的胃液pH为（）。 为了防止酶失活，最好将酶制剂存放于 基因突变导致酶分子失活，主要表现在（） 食品低温保藏的原理：低温对微生物活动、酶活0性的影响 不宜用60℃温度干燥，以免所含的酶失活的药材是 烷基剂如碘乙酸使酶失活属于哪种抑制（） 抑制剂与酶活性中心的必需基团以共价键结合使酶失活，且不能用透析、超滤等方法除去，该种抑制作用称为（） 抑制剂与酶活性中心的必需基团以共价键结合使酶失活，且不能用透析、超滤等方法除去，该种抑制作用称为 蛋白质和酶对热敏感，通常（）以上就会失活 异烟肼慢灭活是因为体内哪种酶的活性低（） 大部分烘焙酶的失活温度75℃左右，细菌型α-淀粉酶对温度耐受性最好，不易失活，故在使用时需谨慎，以免造成负面影响（） 低温可保存下列用于酶活性测定的血清，但除外（）。