试述控制速冻蔬菜加工显著危害的措施。

凡是SSOP能够控制的危害均不属于显著危害。（） 显著危害既为关键控制点（） 为避免遗漏显著危害，加工流程图比危害分析更应受到重视。 试述霜冻的危害及其补救措施。 试述轨道爬行的原因、危害及防止措施？ 显著危害通过HACCP体系的关键控制点（CCP）进行控制（） HACCP的重点应放在控制显著性危害上（） 某汽车零件加工厂车间对于噪声危害采取了一系列的措施，其中控制噪声危害的最有效措施是(   )。 试述焊接区内氢气的来源？它有什么危害？如何控制？ 蔬菜灰霉病可危害蔬菜植株的（???? ）器官。 与加工环境和人员有关的危害通常实施SSOP来控制，与加工工艺和产品有关的危害通常实施HACCP来控制（） 试述种子质量的控制措施？ 试述控制医院内感染的措施。 针对人为的破坏或蓄意污染等造成的显著危害，应建立食品防护计划作为控制措施。A.对B.错（） 试述烹调对蔬菜的影响。 试述蔬菜植株调整的内容。 速冻库的温度应控制在（） 风险(危害)控制的措施包括（）。 在加工过程中消除金属危害时，加工线上的（）可以作为控制金属危害最有效的方式 显著危害