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所有的脂肪酸,其皂化值与酸值均相等
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必须脂肪酸与非必须脂肪酸的区别是
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的区别是( )。
必须脂肪酸与非必须脂肪酸的区别是
ω-3与ω-6脂肪酸具有重要的营养学意义,下列哪个脂肪酸属于ω-3脂肪酸()
饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于()
脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( )
平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为()。
关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是( )。
必需脂肪酸为()脂肪酸。
油品的皂化值通常都小于酸值。
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()。
脂肪酸的合成与脂肪酸的β-氧化的不同点是
构成脂肪的脂肪酸种类很多,通常分为()脂肪酸和()脂肪酸两种。
构成脂肪的脂肪酸种类很多,通常分为()脂肪酸和()脂肪酸两种
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
脂肪酸按其饱和度可分为__________、单不饱和脂肪酸和__________。
脂肪酸中,不饱和脂肪酸是固态的,饱和脂肪酸的液态的( )
据(),脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
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