单选题

为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段。其目的之一是()。

A. 改善面粉品质
B. 增强面筋含量
C. 满足特殊人群预防需要
D. 延长保质期
E. 弥补面粉天然营养成分的缺陷

查看答案
该试题由用户251****78提供 查看答案人数:45016 如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户251****78提供 查看答案人数:45017 如遇到问题请联系客服
热门试题
营养强化剂主要目的是提高食品的营养价值,不属于食品添加剂。 为了提高谷物的蛋白质营养价值,向其添加了大豆粉,此产品为强化食品。 为了提高谷物的蛋白质营养价值,向其添加了大豆粉,此产品为强化食品() 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的() 母乳营养价值高的原因之一是( )。 母乳营养价值高的原因之一是   ( )。 黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。() 应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是 应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是 ()等营养物质体现了生姜较高的营养价值 营养价值 面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。 食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素() 提高蛋白质营养价值的方法是() ()能使各种原料的营养成分互为补充,提高菜肴的营养价值。 与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是() 种植的蔬菜其营养价值高于野菜。 甜味剂按其营养价值分为( ???)。 种植的蔬菜其营养价值高于野菜() 常采用()和()的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
购买搜题卡会员须知|联系客服
会员须知|联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位