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香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的()差别大,可判断料液搅拌不均匀。
主观题
香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的()差别大,可判断料液搅拌不均匀。
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简述香料厨房料液输送泄漏的原因及处理方法
各等级、牌号的料液由于配方物质及的差异,使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异()
各等级、牌号的料液由于配方物质及配方()的差异,使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。
香料桶送出的香料经()进入计量泵,以去除杂质,然后向加香管路泵入料液。
香料桶送出的香料经()进入计量泵,以去除杂质,然后向加香管路泵入料液
在搅拌水泥混凝士混合料时,宜按( )的顺序投料。
尾数料混料会()后果
休风前呈悬料状态时,必须在坐料之后进行,()
混料机应定期进行维护保养。
处理悬料应在出铁后进行()
各种铁料进行中和混匀,按铁料要求进行平铺()、铺平铺匀。
混料有何要求,如何进行调整?
搅拌机应在搅拌筒达到稳定转速后,再进行上料()
生产过程中如果风机突然跳闸,将浓缩料液打入(),并同时联系湿混断料停机
搅拌主机在工作时,可以打开检修门观察主机内搅料的情况()
发现皮带上有混料或错料时()。
油罐或装车串料,应立即查明原因,关闭串料阀,待取样后进行处理。
香料厨房调制罐向贮存罐出料,在出料前,先选择调制罐,再选择出料目标进料罐,然后单击“出料启动”方可出料()
香料厨房调制罐向贮存罐出料,在出料前,先选择进料罐,再选择出料目标调制罐,然后单击“出料启动”方可出料()
混料机开车前应检查混料机内的原料及再生料的状况,若不同种类,则要进行吹扫()
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