《普速列车长岗位作业指导书》规定，油垢清理做到：炉台周围、炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位油垢一趟一清（）

《普速餐车长岗位作业指导书》规定，以下属于段岗位安全红线的有（） 《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，列车终到后，清理烟罩及灶台周围油垢，有登记、签字，炉灶按规定熄（压）火（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，作业人员违规进入高铁区段，动车组出库时强行穿越警戒线按红线问题考核（） 《普速列车出乘前准备作业指导书》规定：频率配置要求：列车长对讲机设置三个频率（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，出乘前统一上交手机给列车长任何时候均不得使用手机（） 《普速列车值班员岗位作业指导书》规定，单班制由列车长和值班员本人请领票据和补票机，必须指定专人护送（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，作业车辆、人员、机具侵入股道限界，调车作业时人员、机具、车辆未撤离至安全位置按A类问题考核（） 普速车列车长岗位作业指导书中除外，其他客运乘务人员在车厢内作业时可不戴制帽（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，售货人员不得大声喧哗、演示商品。夜间点至次日点严禁在车厢里进行商品销售（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，始发前准备作业需做到整理仪容仪表，按要求，佩戴职务标志（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，出乘准备需将携带齐全（） 《南昌局集团公司福州客运段岗位作业指导书管理实施细则》中规定，普速旅客列车岗位作业指导书应进行编制（） 《南昌局集团公司福州客运段岗位作业指导书管理实施细则》中规定，普速旅客列车岗位作业指导书应分、按岗位进行编制（） 普速车列车长岗位作业指导书行为规范标准：占用洗脸间洗漱时，旅客。清洁厕所时，作业人员戴保洁专用手套（） 普速车列车长岗位作业指导书行为规范标准：占用洗脸间洗漱时，礼让旅客。清洁厕所时，作业人员保洁专用手套（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，列车消防设施设备、各作业场所用电管理需做到（1）检查车厢消防设备设施齐全有效，做到知位置、知性能，会使用。（2）禁止违规使用插座（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，出乘前，普速列车班组在交接车厢视频监控器时，认真检查记录器是否可以正常开机、电池是否鼓包即可（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，始发开车前或车辆检修完毕，对本厢车辆客运固定服务设施进行检查并将情况汇报列车长（） 普速车列车长岗位作业指导书行为规范标准：夜间作业、、交谈、开关门要轻。进包房先敲门，离开时应倒退出包房（）