多选题

以下有关维生素损失的说法正确的是()。

A. 尼克酸对光敏感
B. 叶酸在酸性条件下不稳定
C. 维生素A在加热条件下分解释放
D. 维生素C易被氧化破坏
E. 维生素B2被食物中的酶破坏

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