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食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、(__、__、__)的科学()
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食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、(__、__、__)的科学()
A. 分析方法、
B. 生成途径、
C. 物理性质、
D. 变化途径
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化学是一门发现的科学、创造的科学。
在食品化学的发展史中,第一个出版食品化学专著(《食品化学的研究》)的人是()。
“萨其玛”是()的风味食品。
化学教学论是研究()的一门学科。
化学教学论是研究()的一门学科
食品中风味物质的特点()
我国食品风味的特点有()
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羊肉泡馍是我国()的风味食品
打糕是我国壮族的风味食品。
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马来西亚的特色风味食品是
打糕是中国壮族的风味食品?()
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化学真正被确立为一门科学,是从( )时开始。
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