下列药材，由于软化不当，切制时容易掉边的是

药材在切制之前，需经过软化处理。此时控制水处理的__和__就很关键 牛膝切制前的软化方法是 木瓜切制前的软化方法是 经过蒸制使药材软化，还可以防止变绿的药材是 鹿茸切制前，软化方法为（） 鹿茸切制前，软化方法为 饮片切制时，按药材质地的不同采取的切制原则是 动物角质类药材，传统切制方法用（）；檀香、松节等木质类药材的切制方法是（）。 黄芩在切制饮片时，采用冷水软化处理进行切制，黄芩质量最好。() 药材切制的目的（） 药材切制的目的 皮类药材及宽大的叶类药材，切制时宜切成皮类药材及宽大的叶类药材，切制时宜切成（） 下列药材在贮藏保管不当时，容易发生泛油现象的有（） 槟榔、白芍软化切制时常因氧化而变为（） 槟榔、白芍软化切制时常因氧化而变为 面粉由于保管不当,容易受到（） 经过蒸制既可被软化又可防止其变绿的药材是（ ） 药材在水处理过程中，要检查软化程序是否符合切制要求，可称“看水性”“看水头”。常用检查法有（） 荆芥切制前水处理软化的方法宜选用 擀制清酥面坯时，使用的油脂容易软化，产牛“跑油”现象（）