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肌肉纤维比较细,脂肪均匀地分布于肌肉组织中,因此其肉质更为细嫩,该特点属于()
单选题
肌肉纤维比较细,脂肪均匀地分布于肌肉组织中,因此其肉质更为细嫩,该特点属于()
A. 猪
B. 羊
C. 鸡
D. 狗
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动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。
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