在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。

D值：某对象菌在某一恒定的加热温度条件下，每杀死该菌90%（使微生物减少至原始菌数的1/10）时所需保温的时间（） D值、Z值不仅能表示微生物的热力致死情况，也可用于反映食品中的酶、营养成分和食品感官指标的热破坏情况。（） 根据微生物生长的温度范围不同，可将微生物分为、、 根据最适宜生长温度不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。 根据最适生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物 杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间（min）。 杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间（min）（） 表示在一定温度下，将微生物杀灭90％所需的时间，该定义表示以上选项哪种参数( ) 一定温度下杀死90%微生物所需要的时间可用（）表示 根据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。 微生物生长最旺盛的环境温度称为该微生物的（） 不同微生物具有不同的最适生长温度。 影响微生物的因素主要有微生物的（）、（）、pH值、溶解氧、（）。 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为（） 下列说法不正确的是（ ）。: 微生物的净增长量等于降解有机物所合成的微生物增长量－微生物自身氧化所减少的微生物量 微生物的耗氧量等于微生物降解有机物所需的氧量－微生物自身氧化所需的氧量 微生物自身氧化率的单位为1/d 微生物自身氧化需氧率的单位为gO2/g（微生物.d） 同一种化学试剂，低浓度下刺激微生物的生长，高浓度下可能会杀死微生物 微生物二级采样方案设有（）值。