热门试题
一只能装1kg水的瓶子，若用来装鲜牛奶，则装满时，瓶内鲜牛奶的质量为（鲜牛奶的密度比水大）（ ）
酸牛奶和乳酸牛奶是同一类型的饮品。（）
鉴别是否为鲜牛奶，可将牛奶滴在玻璃片上，乳滴呈（）为鲜牛奶。
鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？（）
酸牛奶质量的色泽感官鉴别良质酸牛奶—色泽均匀一致，呈乳白色或稍带微黄色。次质酸牛奶—色泽不匀，呈微黄色或浅灰色。劣质酸牛奶—色泽灰暗或出现其他异常颜色（）
生吃鸡蛋比熟食更有营养。
生鲜牛奶不能（）保存。
三鹿UHT鲜牛奶。
用鲜牛奶喂哺婴儿时，对鲜牛奶进行加水稀释的主要目的是
酸牛奶霉变属于正常。(判断对错)
放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。
放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富（ ）。
微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗（）
鲜牛奶的初步处理措施？
鲜牛奶的初步处理措施
牛奶煮熟后营养会损失吗？
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。
酸牛奶保存的最佳温度为0。
“光明”牌带草莓果肉的酸牛奶
酸牛奶必须放置在（）低温下贮存。
