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24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量,但不需要询问摄入的饮料的种类和数量()
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24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量,但不需要询问摄入的饮料的种类和数量()
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下列关于24h回顾法说法正确的是()。
24h回顾法对调查员的要求不高。()
下列关于24h回顾法的叙述,错误的是()
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关于24h回顾法的优点描述错误的是()。
下面关于24h回顾法的描述正确的是()。
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关于24h回顾法的描述不正确的是()
下列关于24h回顾法说法不正确的是()。
本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量()。
24h回顾法的优点是所用时间短,应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。()
腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分为:盐腌法、()和糖浸法
24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。()
24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。( )
利用24h回顾法进行膳食调查,其中最典型的获得信息的方法是()
24h膳食回顾调查的主要内容不包括()
不需要收集24h尿进行检测的项目是()
制汤主要是控制原料与水的比例、()的应用、调味品的投放时机和数量
中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类()
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