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编制标准菜谱时应包括()
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编制标准菜谱时应包括()
A. 标准份额和烹制份数
B. 标准配料量
C. 标准烹制程序
D. 标准毛利率
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编制劳动定员标准应遵守的原则包括()
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标准编制编制说明包括哪些内容?
()质量管理主要包括:标准化菜谱、科学化流程、严格化控制制度、高度化责任心。
(2017年11月)编制劳动定员标准应遵守的原则包括( )
编制劳动定额时,定额时问分析应包括()。
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