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酸乳配制方法及注意事项,下列陈述哪项不妥()
单选题
酸乳配制方法及注意事项,下列陈述哪项不妥()
A. 100ml鲜牛乳中加10%乳酸5ml
B. 100ml鲜牛乳中加原橘子汁6ml、柠檬酸2ml
C. 先将乳汁煮沸,冷却40℃后方可加入乳酸
D. 配制时应将乳酸慢慢加入,边加边拌
E. 喂前再煮沸一次,以免细菌污染
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